Enig resultaat

Kerrie Masala

1.8513.95

Kerrie is een kruidenmix en geen vermalen specerij, in tegenstelling tot wat veel mensen denken. Onze kerrie Masala is afgeleid van de Surinaamse Masala en is niet te vergelijken met de Indiase kruidenmix Garam Masala. Kerrie kruidenmixen verschillen van streek tot streek, sterker nog in elke supermarkt of kruidenwinkel kun je weer een andere kerriemix tegenkomen.
Deze kerrie is een milde variant en bestaat voor een groot deel uit kurkuma (Koenjit).

Toepassingen:
Kerrie Masala is wat ons betreft de perfecte match met kip, lekker met kippenvleugels, kipdrumsticks etc. Maar kerrie Masala kun je ook gebruiken voor het traditioneel Surinaamse gerecht roti. Deze kerrie past echter ook goed bij groentegerechten, stoofpotten en bonenschotels.
Dit kerriemengsel komt het best tot zijn recht als je het tegelijk met bijvoorbeeld een uitje kort bakt in de olie voordat je er vlees, vis of groenten aan toevoegt.