Enig resultaat

Knoflookpoeder

1.7513.60

Allium sativum Alliaceae

Knoflookpoeder is fijngemalen gedroogde knoflook, knoflook is lid van de lookfamilie net als ui, prei en bieslook. Knoflookpoeder is fijner gemalen dan knoflookgranulaat (die kun je ook vinden in onze shop). Knoflookpoeder smaakt net als verse knoflook maar is iets milder en zoeter van smaak. Let op: knoflookpoeder is natuurlijk wel geconcentreerder dan verse knoflook dus wees niet te gul.

Toepassingen:
Omdat knoflookpoeder goed mengt met vloeistoffen is het ideaal om te gebruiken in marinades, maar het is ook een veelgebruikt specerij in kruidenmixen. Knoflookpoeder gaat goed samen met verschillende gerechten, zo kan je het gebruiken bij vlees, vis en gevogelte, maar je kunt er ook groentegerechten, soepen en sauzen mee op smaak brengen.

Mogelijk genezende kracht:
Wist je dat het drogen van kruiden en specerijen ‘vrijwel’ geen invloed heeft op de voedingswaarde? Daarom kun je aan deze knoflookpoeder verschillende gezonde eigenschappen toeschrijven. Knoflook heeft een antibacteriële werking waardoor het ingezet kan worden voor allerlei kwalen. Daarnaast is knoflook goed voor de darmflora en draagt het bij aan een goede spijsvertering. Knoflook heeft een positief effect op hart- en vaatziekten zoals een verhoogd cholesterol en een te hoge bloeddruk. Echter is knoflook niet voor iedereen gezond, knoflook kan een allergische reactie uitlokken. Raadpleeg altijd een arts of medisch geneeskundige wanneer u klachten ervaart n.a.v. het eten van knoflook.