Basilicum

1.0013.10

Ocimum basilicum

Basilicum heeft een kruidige, lichtpittige smaak met ondertonen van dragon en anijs.
Er bestaan meer dan 64 verschillende soorten basilicum variëteiten waardoor ook elke gedroogde basilicum een andere smaak kan hebben.

Toepassingen:
Basilicum past goed bij gerechten die tomaten bevatten zoals: pastasauzen, pizza en andere Italiaanse gerechten. Ook smaakt Basilicum goed bij rijst, wit vlees, salades, soepen en groentegerechten (aubergine, paprika).
Basilicum is misschien wel het meest bekend als ingrediënt in pesto.

 

Wissen

Extra informatie

Merk

Pluk & Proef

Ingrediënten

Basilicum

Gewicht

25 gram, 30 gram, 35 gram, 40 gram, 45 gram, 50 gram, 55 gram, 60 gram, 65 gram, 70 gram, 75 gram, 80 gram, 85 gram, 90 gram, 95 gram, 100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram, 300 gram, 350 gram, 500 gram

Voedingswaarde

Gemiddeld per 100 gram:
Energie 975,71 kJ
Energie 233 kcal
Vetten 4,1 gram
waarvan verzadigde vetzuren 2,2 gram
Koolhydraten 49,7 gram
waarvan suikers 1,7 gram
Eiwitten 23 gram
Vezels 23,8 gram
Zout 0,2 gram