Boekweitmeel 500g

3.05

Deze volkoren Boekweitmeel 500g van De Nieuwe Band is geheel biologisch. Boekweit bevat van nature geen gluten. Boekweit is ideaal voor het maken van pannekoeken, poffertjes, wraps en ontbijtjes. Bij de Nieuwe Band hebben ze zo’n twintig soorten meel en bloem van eigen merk. Dit meel en bloem moet gemalen worden en voor het laten malen kiezen ze zo veel mogelijk voor molens. Molensteengemalen meel heeft namelijk een ambachtelijke kwaliteit en een karakteristieke smaak. En omdat een molen in principe geen andere energiebron nodig heeft dan wind of water, is molensteengemalen meel en bloem per definitie een duurzaam product.

Van al de melen en bloem van de Nieuwe Band is 90% afkomstig van “de Commandeursmolen” in Mechelen. Deze molen werkt nog steeds volgens een eeuwenoude traditie waarbij het meel op ambachtelijke wijze op molenstenen gemalen wordt .De huidige molenaar, Raoul Schyns, is de jongste telg van vijf generaties molenaars. Hij beschikt dus over kennis die al generaties lang is doorgegeven.

Uitverkocht

Extra informatie

Merk

De Nieuwe Band

Ingrediënten

Boekweitmeel

Voedingswaarde

Gemiddeld per 100 gram:
Energie 1502 kiloJoules
359 kcal
Vet 2,7 gram
– waarvan verzadigde vetzuren 0,5 gram
Koolhydraten 70,7 gram
– waarvan suikers 0,3 gram
Voedingsvezels 3,6 gram
Eiwit 11,7 gram
Zout 0,003 gram

Allegeneninformatie

Gluten Mogelijk Amandelen Mogelijk
Tarwe Mogelijk Hazelnoten Mogelijk
Rogge Mogelijk Walnoten Mogelijk
Gerst Mogelijk Cashewnoten Mogelijk
Haver Mogelijk Pecannoten Mogelijk
Spelt Mogelijk Paranoten Mogelijk
Kamut Mogelijk Pistachenoten Mogelijk
Schaaldieren Nee Macademianoten Nee
Ei Nee Selderij Nee
Vis Nee Mosterd Nee
Aardnoten (pinda) Nee Sesam Mogelijk
Soja Mogelijk Sulfiet Nee
Sojalecithine Nee Lupine Nee
Melk Nee Weekdieren Nee
Noten Mogelijk