Beschrijving
Roze Peper is eigenlijk helemaal geen peper, wist je dat? De roze peperbes is familie van cashewnoten en heeft in tegenstelling tot zwarte, groene en witte peper een veel minder scherpe smaak. Deze bessen hebben een milde, aromatische en licht zoete smaak.
Toepassingen
Roze peperbessen zijn het meest bekend als onderdeel van vierseizoenenpeper, maar geven ook smaak aan andere gerechten. Gebruik het liever niet in combinatie met veel andere kruiden, dan verdwijnt het aroma en de smaak naar de achtergrond. Deze peper is lekker bij vlees- en visgerechten, vissoepen en sauzen. Maar past door het circusachtige karakter ook goed bij desserts met ijs of chocolade. Ook lekker als garnering in cocktails zoals Gin & Tonic.
Mogelijke genezende kracht
Roze peper behoort tot de pruikenboomfamilie (Anacardiaceae), tot diezelfde familie behoren bijvoorbeeld ook cashewnoten. Kijk dus uit met het gebruik van roze peper wanneer je een notenallergie hebt.
Verpakkingen
Wist je dat we bij Pluk & Proef graag lief zijn voor onze aarde? Dat betekent dat we zo min mogelijk verpakkingsmateriaal willen gebruiken. In de winkel kan je terecht met je eigen verpakkingsmateriaal. Maar ook online kan je er gerust een verpakking bij kopen voor je kruiden. Ga voor onze kleine glazen pot met schroefdeksel, of koop hier een groter formaat.
Kruiden, rode peper, rose peper, bulk, peperbolletjes, peperbolletjes, peperbessen, rode peperbessen, Schinusbessen, pepper, pink pepper,
