Beschrijving
Met deze vrolijke Piccolo Zaadjes Cayenne Peper kweek je zelf gemakkelijk kruiden. De cayennepeper, ook wel bekend als de ‘Guinea Spice’ of simpelweg ‘rode peper’ (vooral in poedervorm), is een hete chilipeper die over de hele wereld wordt gebruikt om voedsel op smaak te brengen.
Cayenne Peper
De naam is ontleend aan de stad Cayenne, de hoofdstad van Frans-Guyana, en zou oorspronkelijk afkomstig zijn van het Caribisch-Indiase woord kian. Wat de afleiding ook is, tegenwoordig is ‘cayennepeper’ synoniem geworden met hete peper. Cayennepeper wordt over het algemeen gevonden in zijn gemalen vorm, ofwel gedroogd en tot poeder gestampt of verpulverd en gebakken tot cakes voordat het wordt gemalen. Cayennepepers worden ook al lang gebruikt als kruidensupplement en worden al in de 17e eeuw genoemd in het boek Complete Herbal van Nicholas Culpeper. Culpeper waarschuwde dat de chili, met zijn 30.000 tot 50.000 Scoville-eenheden, ‘levensgevaarlijk zou kunnen blijken te zijn’! Hoewel dat onwaarschijnlijk lijkt, zal een snufje cayennepeper je zeker wakker maken!
Duurzaam & Natuurlijk
De zaadjes van Piccolo hebben een ‘Open Pollinated Seeds’ Keurmerk. Dit betekent dat de planten op natuurlijke wijze worden bestoven. Daarnaast wordt er geen gebruik gemaakt van gentech of hybriden en zijn de zaadjes helemaal GMO-vrij. Dit alles helpt mee aan een goede biodiversiteit.
Wist je dat we naast deze Piccolo Zaadjes Cayenne Peper ook nog andere leuke setjes verkopen? Zoals deze om je eigen wortels te kweken.
