Notenrijst met Geroosterde Tomaten

Foodblog

Nu de nazomer aanbreekt en de avonden wat frisser worden, krijg ik meteen zin in verwarmende, kruidige gerechten op mijn bord. Deze Arabisch geïnspireerde notenrijst is precies dat: heerlijk geurig door de warmte van kaneel, kardemom en komijn, met een fijne crunch van de noten en een zoetje van de rozijnen. Het leuke van dit…

Currynoedels met Crispy Kikkererwten

Foodblog

Als er één gerecht is waar ik op drukke dagen écht naar verlang, dan is het wel een dampende kom noedels. Comfort food pur sang, en dankzij onze gele currypasta staat er binnen no-time een rijke, romige currysoep te pruttelen. Omdat ik simpelweg meer peulvruchten aan mijn eetpatroon wil toevoegen, dook ik de keuken in…