Notenrijst met Geroosterde Tomaten
Nu de nazomer aanbreekt en de avonden wat frisser worden, krijg ik meteen zin in verwarmende, kruidige gerechten op mijn bord. Deze Arabisch geïnspireerde notenrijst is precies dat: heerlijk geurig door de warmte van kaneel, kardemom en komijn, met een fijne crunch van de noten en een zoetje van de rozijnen. Het leuke van dit…