Na de drukte van de feestdagen is januari hét moment om het rustiger aan te doen. Geen strenge voornemens, maar aandacht voor wat je lichaam en geest nodig hebben. Met natuurlijke ingrediënten, pure smaken en bewuste keuzes.
Aubergine is een groente wat ik de laatste jaren helemaal heb ontdekt. Je kunt het in veel verschillende gerechten verwerken. Vanwege de heerlijke structuur leent het zich perfect voor vega recepten. Deze auberginetaartjes zijn perfect voor de feestperiode. Je kunt het serveren als feestelijk voorgerecht met kerst, als hapje tijdens de jaarwisseling of bij een…
Rijstepap is echt helemaal niet stoffig. Als je het op de juiste manier maakt, is het juist heerlijk romig en verdient het absoluut een plek tussen de fijnste winterse toetjes. Deze variant met kaneel, steranijs, kardemom en nootmuskaat maakt ’m extra verwarmend. Die specerijen trekken langzaam in de melk en vullen je keuken meteen met…
Het is onmiskenbaar herfst. De bladeren kleuren in de mooiste tinten en de meesten van ons hebben het binnen alweer gezellig gemaakt. Daar past wat mij betreft een verwarmend recept perfect bij. Voor het recept van deze maand wilde ik iets kiezen dat echt bij dit seizoen hoort en dan kom je al snel uit…
Pluk & Proef is meer dan alleen een online kruidenwinkel. We vinden duurzaamheid belangrijk en houden van de natuur. Ons assortiment bestaat dan ook uit een samenstelling van gezonde, natuurlijk voeding (als het even kan biologisch) en duurzame, zero waste artikelen. Cadeaus geven vinden we een feestje. We helpen je bij Pluk & Proef online graag aan een passend geschenk.
