Midden-Oosterse Linzenbowl
Soms wil je gewoon een kom vol groenten die niet saai is — en precies daarom houd ik zo van deze Midden-Oosterse linzenbowl. Hij zit bomvol geroosterde groenten, frisse tabouleh en Puy-linzen: kleine, stevige linzen die zó veel smaak en bite hebben dat je ze bijna als de hoofdrolspelers kunt zien. De basis is een…