Enig resultaat

Basilicum

1.0013.10

Ocimum basilicum

Basilicum heeft een kruidige, lichtpittige smaak met ondertonen van dragon en anijs.
Er bestaan meer dan 64 verschillende soorten basilicum variëteiten waardoor ook elke gedroogde basilicum een andere smaak kan hebben.

Toepassingen:
Basilicum past goed bij gerechten die tomaten bevatten zoals: pastasauzen, pizza en andere Italiaanse gerechten. Ook smaakt Basilicum goed bij rijst, wit vlees, salades, soepen en groentegerechten (aubergine, paprika).
Basilicum is misschien wel het meest bekend als ingrediënt in pesto.