Beschrijving
Chiazaad is afkomstig van de plant Chia, deze plant komt uit de muntfamilie en produceert kleine zwarte zaadjes die een beetje op maanzaad lijken. Chiazaden zitten vol omega 3-vetzuren, mineralen, proteïnen en voedingsvezels en zijn daarom erg gezond. De vezels zorgen voor een goede werking van het spijsverteringsstelsel.
Toepassingen
Chiazaden zijn licht verteerbaar en hebben een neutrale smaak, ideaal voor tal van gerechten. Chiazaden hebben de eigenschap om te gaan binden zodra ze in aanraking komen met water, om die reden kun je er een heerlijke pudding van maken. Doe ook eens chiazaad door je yoghurt, bij je ontbijt of door smoothies.
Wil je chiazaden combineren met andere zaden? Kijk dan eens tussen ons assortiment noten, zaden en pitten.