Beschrijving
La Bio Idea Paccheri half volkoren – Ambachtelijke Siciliaanse Pasta met Een Rijke Smaak
Breng de Italiaanse zon naar je eigen keuken met de Paccheri Half Volkoren (Semi Integrale) van La Bio Idea. Deze karakteristieke, grote buisvormige pasta is afkomstig van het vruchtbare eiland Sicilië. Dankzij het gebruik van half volkoren durumtarwe combineert deze pasta de voedzame voordelen en rijke smaak van volkoren met de toegankelijke textuur van traditionele pasta.
Traditioneel Vakmanschap van Familie Barbagallo
La Bio Idea werkt voor deze pasta nauw samen met de gepassioneerde Italiaanse familie Barbagallo. Het productieproces staat volledig in het teken van kwaliteit en traditie:
100% Biologische Siciliaanse Durumtarwe: Zorgvuldig geselecteerd uit de regio.
In 28 Stappen Gemalen: De tarwe wordt ter plaatse in 28 precieze stappen gemalen tot hoogwaardig semolina.
Verse Verwerking: Binnen 24 uur na het malen wordt de semolina verwerkt tot vers pastadeeg.
Bronsgeperst (Trafilata al Bronzo): Door het deeg door bronzen mallen te persen, krijgt de pasta een authentieke, ruwe textuur waar sauzen optimaal aan hechten.
Langzaam Gedroogd op Lage Temperatuur: Dit bewaart de natuurlijke voedingsstoffen, rijke smaak en de perfecte ‘al dente’ bite.
Perfecte Serveertip
De royale vorm van de Paccheri maakt deze pasta bij uitstek geschikt voor stevige en rijke gerechten. Combineer de pasta met een klassieke Italiaanse ragù, een grove biologische tomatensaus, of een romige kaassaus die heerlijk in de holtes van de pasta kruipt.
