Beschrijving
Deze Olijfolie 1000ml Mild is zeer geschikt voor bakken, braden of stoven en te gebruiken als roerbakolie. Deze milde olijfolie heeft een stoombehandeling ondergaan en is vervolgens gefilterd. Hierdoor ontstaat een olie die goed geschikt is om te verhitten, het zal minder snel verbranden of gaan walmen.
Ontgeurd
De biologisch geteelde olijven komen van de boerencoöperaties uit de omgeving van Cordoba, Spanje. Binnen 24 uur na de oogst worden de olijven verwerkt tot olie. De olijven worden vermalen, geslingerd in een soort centrifuge (water en olie worden gescheiden). De olijfolie is extra gefilterd en door middel van stoom ontgeurd. De olijven worden geperst zonder synthetische behandelingen of toevoegingen. Olie die uitsluitend bestaat uit geraffineerde olijfolie, rechtstreeks uit olijven vekregen olie. Omdat deze milde olijfolie een stoombehandeling heeft ondergaan zijn we verplicht op het etiket te vermelden dat de olie geraffineerd is. Bij deze olie is – in tegenstelling tot gangbare geraffineerde olie – geen gebruik gemaakt van chemische oplosmiddelen.
Smaak
In tegenstelling tot de extra vierge olijfolie, bevat deze olijfolie 1000ml mild bijna geen smaak. Dat maakt dat de olie niet alleen geschikt is om in de bakken of braden, maar ook goed gebruikt kan worden door dressings of koude sauzen, waarbij en neutrale smaak gewenst is.
Bio olijfolie, biologische olijfolie, neutrale olijfolie, olijf olie neutraal, milde oleifolie, olijfolie 1 liter, olijf olie 1 liter, 1l olijfolie, smaakloze olijfolie, ontgeurde olijfolie, ontgeurd, geurloze olijfolie, bakolie, bakken olijvenolie, oliveoil,
