Zwarte Bonen

1.004.50 incl. BTW

Onze zwarte bonen zijn afkomstig van eigen bodem, uit Nederland dus. Het zijn kleinere, glimmende boontjes en de smaak is lichtzoet en heeft wat weg van champignons. Ze bevatten veel vezels en eiwitten en zijn daardoor een prima vleesvervanger. Heerlijk in veel verschillende gerechten, van soepen en stoofpotten tot brownies.

Categorieën: , Artikelnummer: 42182ac9d713 Tags:

Beschrijving

Onze zwarte bonen zijn afkomstig van eigen bodem, uit Nederland dus. Het zijn kleinere, glimmende boontjes en de smaak is lichtzoet en heeft wat weg van champignons. Ze bevatten veel vezels en eiwitten en zijn daardoor een prima vleesvervanger. Heerlijk in veel verschillende gerechten, van soepen en stoofpotten tot brownies.

Toepassingen

De bonen zijn lekker in soepen en stoofpotten omdat ze nog voldoende bite houden na het koken. Daarnaast passen ze perfect bij allerlei Mexicaanse gerechten. Denk aan; taco’s, burrito’s, wraps en chili sin/con carne. Wij gebruiken ze bijvoorbeeld ook in ons maaltijdpakket voor chili con carne. Verder worden de kleine zwarte boontjes veel gebruikt in salades, curries of voor het maken van (wok)saus. Wist je dat je van zwarte bonen ook heerlijke vegetarische burgers kunt maken en zelfs zoete brownies?

Bereidingswijze

Deze gedroogde bonen hebben een wat andere bereidingswijze dan bonen uit blik, dat proef je ook terug in de smaak. Week de bonen 8-12 uur in koud of lauw water, wij raden aan ze een nacht van te voren in de week te zetten. Vervolgens hebben de bonen een kooktijd van circa 70 minuten.

Tip: was de bonen goed van te voren.

Biologisch, bio bonen, bio zwarte bonen, gedroogde bonen, gedroogde peulvruchten, zwarte boontjes, schildpadbonen, zwartebonen, mexicaanse boon, bulk, los

Extra informatie

Merk

Pluk & Proef

Ingrediënten

zwarte bonen

Voedingswaarde

Gemiddeld per 100 gram:
Energie 1288 kiloJoules 306 kcal
Vet 2,6 gram
– waarvan verzadigde vetzuren 0,4 gram
Koolhydraten 39 gram
– waarvan suikers 3,1 gram
Voedingsvezels 21gram
Eiwit 22 gram
Zout 0 gram

Allegeneninformatie

Gluten: Mogelijk
Schaaldieren: Nee
Ei: Nee
Vis: Nee
Pinda: Nee
Soja: Mogelijk
Melk: Nee
Noten: Mogelijk
Selderij: Nee
Mosterd: Nee
Sesam: Mogelijk
Sulfiet: Nee
Lupine: Nee
Weekdieren: Nee