Beschrijving
Zwarte Bonen – Gezond, Veelzijdig en Van Eigen Bodem
Bij Pluk & Proef kiezen we voor ingrediënten van topkwaliteit en vertrouwen we op lokale productie. Deze kleine, glanzende boontjes hebben een lichtzoete smaak die doet denken aan champignons, en zijn een gezonde en voedzame keuze voor elke maaltijd.
Wat maakt Zwarte Bonen zo bijzonder?
Onze bonen zijn rijk aan vezels en eiwitten, waardoor ze een uitstekende vleesvervanger zijn. Ze blijven stevig en behouden hun bite, zelfs na het koken, wat ze ideaal maakt voor soepen, stoofpotten en allerlei andere gerechten. Of je nu op zoek bent naar een smakelijke toevoeging aan een Mexicaans gerecht, een gezonde salade, of zelfs een zoet dessert, ze kunnen het allemaal!
Toepassingen
Zwarte bonen zijn bijzonder veelzijdig en passen in veel verschillende gerechten. Een paar smakelijke toepassingen:
- Soepen & Stoofpotten – De bonen blijven lekker stevig en geven je gerecht een rijke smaak en textuur.
- Mexicaanse Gerechten – Ze zijn een perfecte aanvulling in taco’s, burrito’s, wraps en chili sin/con carne.
- Salades – Maak een voedzame salade door de bonen toe te voegen voor een extra boost van eiwitten en vezels.
- Curries & Sauzen – Ze zijn een ideale basis voor een smakelijke curry of woksaus.
- Vegetarische Burgers – Maak heerlijke vegetarische burgers door de bonen te mengen met specerijen en groenten.
- Desserts – Wist je dat je van zwarte bonen ook verrassende zoete brownies kunt maken? Probeer het zelf en ontdek de mogelijkheden!
Bereidingswijze
Onze gedroogde zwarte bonen vereisen een iets andere bereidingswijze dan bonen uit blik. Hier is hoe je ze perfect bereidt:
- Week de bonen – Zet de bonen 8-12 uur in koud of lauw water. Het is handig om dit een nacht van tevoren te doen.
- Kook de bonen – Na het weken, kook de bonen gedurende ongeveer 70 minuten op laag vuur, totdat ze gaar en zacht zijn.
Tip: Was de bonen goed van tevoren om onzuiverheden te verwijderen en het kookproces te optimaliseren.
Gezondheidsvoordelen & Voedingswaarde
Zwarte bonen zitten boordevol voedingsstoffen en bieden tal van gezondheidsvoordelen:
✔ Rijk aan eiwitten – Perfect voor vegetariërs en veganisten als vleesvervanger.
✔ Veel vezels – Helpt bij een gezonde spijsvertering en zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel.
✔ Gezond voor het hart – Zwarte bonen bevatten antioxidanten die bijdragen aan een gezond hart.
Bestel Online bij Pluk & Proef
Wil jij genieten van de pure, voedzame kracht van zwarte bonen? Bestel ze vandaag nog online bij Pluk & Proef en ontdek hoe deze veelzijdige bonen je maaltijden kunnen verrijken! Bekijk hier eens onze andere peulvruchten.
Biologisch, bio bonen, gedroogde bonen, gedroogde peulvruchten, zwarte boontjes, schildpadbonen, zwartebonen, mexicaanse boon, bulk, los
