Toont alle 7 resultaten

Herbes de Provence

1.2018.80

Herbes de Provence of Provençaalse kruiden is een heerlijke mediterraanse mix die vele toepassingen kent. Traditioneel afkomstig uit (hoe kan het ook anders) de Provence in Frankrijk. Je kunt in elke kruidenmix weer andere kruiden tegenkomen maar meestal bevat Herbes de Provence bonenkruid, tijm, marjoraan en rozemarijn.

Toepassingen:

Zoals eerder aangegeven is Herbes de Provence een veelzijdige kruidenmix. Zo is het lekker bij gebakken of gegrilde vleesgerechten, stoofgerechten, wildgerechten, gebakken aardappels, salades, sauzen, marinades, tomatengerechten en groentegerechten. Herbes de Provence passen goed bij verschillende barbecue gerechten en het is heerlijk met extra vierge olijfolie.

Italiaanse Kruiden

1.3011.70

Misschien wel de bekendste onder de kruidenmixen: Italiaanse kruiden, en wij begrijpen wel waarom. Deze subtiele mix maakt van al je Italiaanse gerechten een feestje, denk aan pasta’s, salades en pizza’s. Maar wist je dat je hier ook heerlijke kruidenboter mee kan maken? Voeg aan een half pakje roomboter, een eetlepel olijfolie, één knoflookteen en twee theelepels van deze heerlijke kruidenmix toe. Meng alles goed door elkaar en voeg eventueel nog wat zout toe, simpel he?

 

Kerrie Engels

1.6513.25

Kerrie- of currypoeder is een kruidenmengsel wat oorspronkelijk afkomstig is uit India, het woord kerrie is dan ook afgeleid van het Indiase woord Kahri wat saus betekent. Deze Engelse kerrie is een milde variant op de traditionele Indiase kerrie en daarmee voor veel gerechten toepasbaar.

Toepassingen:
Kerrie kent vele toepassingen, waarvan de bekendste natuurlijk kerriesaus en kerriesoep zijn. Kerrie past bij vlees- vis en groentegerechten. Kerriegerechten combineren goed met rijst. Maak van deze kerrie de lekkerste kip-kerrie, stoofschotels en currygerechten. Dit kerriemengsel komt het best tot zijn recht als je het tegelijk met bijvoorbeeld een uitje kort bakt in de olie voordat je er vlees, vis of groenten aan toevoegt.

Kerrie Madras

1.6513.35

Kerrie Madras is een oorspronkelijk kruidenmengsel uit India, het traditionele Madras kruidenmengsel (gemaakt van verse kruiden) is vele malen pittigere dan de kerrie madraspoeder die je in Nederland gewent bent. Toch is deze Madras pittiger dan de Engelse variant die wij in onze shop aanbieden.

Toepassingen:
Deze Kerrie Madras is heerlijk in soepen, salades, kip, gehakt, vleesgerechten, sauzen en andere Indische gerechten. Deze kruidenmix smaakt lekker in combinatie met verschillende soorten fruit zoals ananas, perzik, nectarine en mango. Je maakt natuurlijk ook de lekkerste zelfgemaakte curry of kip-kerrie met dit kruidenmengsel. Dit kerriemengsel komt het best tot zijn recht als je het tegelijk met bijvoorbeeld een uitje kort bakt in de olie voordat je er vlees, vis of groenten aan toevoegt.

Kerrie Masala

1.7514.15

Kerrie is een kruidenmix en geen vermalen specerij, in tegenstelling tot wat veel mensen denken. Onze kerrie Masala is afgeleid van de Surinaamse Masala en is niet te vergelijken met de Indiase kruidenmix Garam Masala. Kerrie kruidenmixen verschillen van streek tot streek, sterker nog in elke supermarkt of kruidenwinkel kun je weer een andere kerriemix tegenkomen.
Deze kerrie is een milde variant en bestaat voor een groot deel uit kurkuma (Koenjit).

Toepassingen:
Kerrie Masala is wat ons betreft de perfecte match met kip, lekker met kippenvleugels, kipdrumsticks etc. Maar kerrie Masala kun je ook gebruiken voor het traditioneel Surinaamse gerecht roti. Deze kerrie past echter ook goed bij groentegerechten, stoofpotten en bonenschotels.
Dit kerriemengsel komt het best tot zijn recht als je het tegelijk met bijvoorbeeld een uitje kort bakt in de olie voordat je er vlees, vis of groenten aan toevoegt.

Kipkruiden

2.1017.00

Kipkruiden mogen niet ontbreken in je keukenkastje, deze traditionele kruidenmix geeft net dat beetje extra smaak en kleur aan je kip. Onze kipkruiden bevatten geen onnodige toevoegingen maar bestaan puur uit kruiden.

Toepassingen:
Kipkruiden geven smaak aan je gebraden, gegrilde of gebakken kip. Zo is het lekker over kippenvleugels, kippenpoten, kippenbouten, kipfilet, kipkluifjes en drumsticks. Je kunt de kip marineren met de kruidenmix door er wat olijfolie aan toe te voegen en het vlees ermee in te wrijven, maar de kipkruiden kunnen ook na het bakken toegevoegd worden. We raden aan om zo’n 10 gram kruiden per 500 gram vlees te gebruiken.

Kipkruiden Natriumarm

2.6521.45

Kipkruiden mogen niet ontbreken in je keukenkastje, deze traditionele kruidenmix geeft net dat beetje extra smaak en kleur aan je kip. Het bijkomende voordeel van deze kruidenmix is dat hij geen toegevoegd zout bevat.

Toepassingen:
Kipkruiden geven smaak aan je gebraden, gegrilde of gebakken kip. Zo is het lekker over kippenvleugels, kippenpoten, kippenbouten, kipfilet, kipkluifjes en drumsticks. Je kunt de kip marineren met de kruidenmix door er wat olijfolie aan toe te voegen en het vlees ermee in te wrijven, maar de kipkruiden kunnen ook na het bakken toegevoegd worden. We raden aan om zo’n 10 gram kruiden per 500 gram vlees te gebruiken.