Kokosbloesemsuiker

1.3513.50 incl. BTW

Een prachtige kwaliteit kokosbloesemsuiker met een lichte kleur, een fijne structuur en een subtiele karamelsmaak. Afkomstig van een mooi project en met een gunstige prijs voor iedereen.

Beschrijving

Deze kokosbloesemsuiker is een echte indonesische suikerspecialiteit. De suiker wordt daar al jaren gegeten en ook wel Gula Djawa genoemd. Maar kokosbloesemsuiker is in Nederland inmiddels ook niet meer weg te denken. Dit heeft met name te maken vanwege het gezonde imago.

Gezonde suiker

Kokosbloesemsuiker wordt vaak omschreven als de gezonde suiker. Dit heeft ermee te maken dat er na het verwerkingsproces nog mineralen; zoals zink, magnesium, ijzer en kalium, overblijven. Ook blijven er wat vitamines B achter. Kokosbloesemsuiker wordt gewonnen uit de nectar van de kokosbloesem. Deze nectar wordt langzaam om middelhoog vuur verwarmd, zodat het water verdampt en er nectar overblijft. Als deze nectar stolt, ontstaat er kristalachtige suiker. Bij dit proces wordt de suiker niet heel hoog verhit, waardoor de gezonde eigenschappen bewaard blijven.

Daarnaast is kokosbloesemsuiker zo populair vanwege de relatief lage Glycemische Index. Dit zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel minder snel piek en je dus minder schommeling krijgt.

Als je het ons vraagt blijft suiker wel gewoon suiker. Helemaal niet verkeerd om hier af en toe wat van te gebruiken, maar echt heel gezond gaat het nooit worden.

De smaak

De smaak van kokosbloesemsuiker is heel anders dan die van rietsuiker. Het heeft een fijne structuur en een subtiele karamelsmaak. Het is uitstekend geschikt voor desserts, taarten, pannenkoeken, warme dranken of cocktails.

Fair

Onze kokosbloesemsuiker wordt helemaal met de hand gemaakt in Indonesië. Door een duurzame samenwerking aan te gaan met de boeren, krijgt iedereen een eerlijke prijs. Dat biedt talrijke gezinnen een vast en regelmatig inkomen.

Verpakkingen

De suiker blijft het langst goed als je het in een goede afgesloten pot bewaard. Je kan bijvoorbeeld voor onze beugelpot gaan.

Extra informatie

Merk

Pluk & Proef

Voedingswaarde

Gemiddeld per 100 gram:
Energie 1686 kiloJoules
403 kcal
Vet 0,9 gram
– waarvan verzadigde vetzuren 0,7 gram
Koolhydraten 96,6 gram
– waarvan suikers 96,6 gram
Voedingsvezels 0,8 gram
Eiwit 1,6 gram
Zout 0 gram

Allegeneninformatie

Gluten Mogelijk Amandelen Mogelijk
Tarwe Mogelijk Hazelnoten Mogelijk
Rogge Mogelijk Walnoten Mogelijk
Gerst Mogelijk Cashewnoten Mogelijk
Haver Mogelijk Pecannoten Mogelijk
Spelt Mogelijk Paranoten Mogelijk
Kamut Mogelijk Pistachenoten Mogelijk
Schaaldieren Nee Macademianoten Nee
Ei Nee Selderij Nee
Vis Nee Mosterd Nee
Aardnoten (pinda) Nee Sesam Mogelijk
Soja Mogelijk Sulfiet Nee
Sojalecithine Nee Lupine Nee
Melk Nee Weekdieren Nee
Noten Mogelijk

Gewicht

100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram, 300 gram, 350 gram, 400 gram, 450 gram, 500 gram, 550 gram, 600 gram, 650 gram, 700 gram, 750 gram, 800 gram, 850 gram, 900 gram, 950 gram, 1000 gram