Peper Roze

1.9028.70 incl. BTW

Schinus terebinthifolius Anacardiaceae

Wist je dat roze peper eigenlijk helemaal geen peper is? De roze peperbes is familie van cashewnoten en heeft in tegenstelling tot zwarte, groene en witte peper een veel minder scherpe smaak. Roze peperbessen hebben een milde, aromatische en licht zoete smaak.

 

Beschrijving

Roze Peper is eigenlijk helemaal geen peper, wist je dat? De roze peperbes is familie van cashewnoten en heeft in tegenstelling tot zwarte, groene en witte peper een veel minder scherpe smaak. Deze bessen hebben een milde, aromatische en licht zoete smaak.

Toepassingen

Roze peperbessen zijn het meest bekend als onderdeel van vierseizoenenpeper, maar geven ook smaak aan andere gerechten. Gebruik het liever niet in combinatie met veel andere kruiden, dan verdwijnt het aroma en de smaak naar de achtergrond. Deze peper is lekker bij vlees- en visgerechten, vissoepen en sauzen. Maar past door het circusachtige karakter ook goed bij desserts met ijs of chocolade. Ook lekker als garnering in cocktails zoals Gin & Tonic.

Mogelijke genezende kracht

Roze peper behoort tot de pruikenboomfamilie (Anacardiaceae), tot diezelfde familie behoren bijvoorbeeld ook cashewnoten. Kijk dus uit met het gebruik van roze peper wanneer je een notenallergie hebt.

Verpakkingen

Wist je dat we bij Pluk & Proef graag lief zijn voor onze aarde? Dat betekent dat we zo min mogelijk verpakkingsmateriaal willen gebruiken. In de winkel kan je terecht met je eigen verpakkingsmateriaal. Maar ook online kan je er gerust een verpakking bij kopen voor je kruiden. Ga voor onze kleine glazen pot met schroefdeksel, of koop hier een groter formaat.

Extra informatie

Merk

Pluk & Proef

Ingrediënten

Roze peper