Hartige Rodekoolpannenkoekjes

Hartige Rodekoolpannenkoekjes

Rode kool is nu nog volop in het seizoen en daarmee ook vaak in de aanbieding. Hoog tijd om eens een recept te introduceren met deze winterse vriend. Ik ben gek op de smaak van rauwe rode kool en gebruik het daarom vaak in salades of als bijgerecht. Met dit recept draai ik het eens…

Abrikozen-Noten Repen

Op zoek naar een gezond tussendoortje stuitte ik onlangs weer op ongezwavelde abrikozen. Zoals velen van ons, wil ik ook in het nieuwe jaar wat meer gezondere keuzes maken. Zeker als het aankomt op tussendoortjes. Abrikozen zijn dan een perfecte uitkomst. Je kunt ze direct eten, hoeft ze niet eerst te wellen. Ze smaken heerlijk…