Beschrijving
Foelie Heel is de zaadrok die rondom een muskaatnoot (nootmuskaat) zit, vers kleurt deze fel rood maar gedroogd wordt deze een stuk geler. De smaak en geur van foelie zijn goed te vergelijken met nootmuskaat echter is het een stuk subtieler.
Toepassingen:
Foelie past door zijn subtiele smaak goed bij vis, stoofpotten en soep. Het past naast hartige gerechten ook goed bij zoete gerechten. Dit specerij is het meest bekend als onderdeel van speculaaskruiden maar kan ook goed worden toegevoegd aan desserts zoals rijstpap en pudding.
Mogelijke genezende kracht:
Er zijn geen wetenschappelijke geneeskrachtige wijzen aangetoond van Foelie. Tevens is het gebruik van teveel nootmuskaat (of foelie) erg schadelijk en kan hallucinaties en leverbeschadiging veroorzaken. Gebruik daarom NOOIT meer dan culinaire hoeveelheden.
Verpakkingen
Wist je dat we bij Pluk & Proef graag lief zijn voor onze aarde? Dat betekent dat we zo min mogelijk verpakkingsmateriaal willen gebruiken. In de winkel kan je terecht met je eigen verpakkingsmateriaal. Maar ook online kan je er gerust een verpakking bij kopen voor je Anijszaad Heel. Ga voor onze kleine glazen pot met schroefdeksel, of koop hier een groter formaat.
