Salie Gebroken

1.0513.25

Salvia officinalis Lamiaceae

Salie heeft een scherp aroma en een heerlijke kruidige geur. Salie is met name een bekend kruid in de Italiaanse keuken, maar je vindt het ook in andere mediterraanse landen en in het Midden-Oosten.

Toepassingen:
Salie past goed bij machtig, vet voedsel. Zo is het lekker bij eend, gevogelte, varkensvlees, rood vlees, bonen, aubergine, tomatensauzen, stoofschotels en soepen. Salie wordt vaak gebruikt in een vulling voor vlees. Je kunt van saliebladeren ook goed thee zetten en het kan verwerkt worden in verschillende salades.

Mogelijke genezende kracht:
Salie zou ontstekingsremmend werken en heeft antimicrobiële eigenschappen. Om die reden gebruiken veel mensen salie bij hoest en verkoudheid, het zou tevens slijmoplossend werken en verzachtend bij een zere keel. Salie helpt bij nachtzweten in de menopauze en heeft een drogend effect bij overmatig transpireren. Daarnaast wordt salie gebruikt als mondwater vanwege zijn ontstekingsremmende werking. De laatste tijd wordt steeds vaker beweerd dat salie goed is voor het geheugen en de hersenen.

Wissen

Extra informatie

Merk

Pluk & Proef

Ingrediënten

Salie

Gewicht

25 gram, 30 gram, 35 gram, 40 gram, 45 gram, 50 gram, 55 gram, 60 gram, 65 gram, 70 gram, 75 gram, 80 gram, 85 gram, 90 gram, 95 gram, 100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram, 300 gram, 350 gram