Saffraan 1 gram

9.95

Crocus sativus Iridaceae

Saffraan is de duurste specerij ter wereld, om die reden noemen de Spanjaarden het ook wel het bloedrode goud. Ter vergelijking: 10 gram saffraan is ongeveer even duur als 1 gram goud. De saffraan die wij aanbieden is afkomstig uit Spanje, alleen de dieprode stampers van de saffraan krokus komen door de strenge kwaliteitscontrole. Saffraan wordt aan veel gerechten toegevoegd vanwege de kleur maar ook vanwege de uitgesproken, unieke smaak.

Toepassingen:
Saffraan is onmisbaar in gerechten zoals paella (Spanje), risotto (Italië), bouillabaisse (Frankrijk) en biryani (India). Saffraan past ook goed bij visgerechten, rijstgerechten en sauzen. Daarnaast is saffraan een belangrijke smaakmaker en kleurstof voor gebak, koek, brood, pudding en oosterse zoetigheden.

Extra informatie

Merk

Vanilla Venture

Ingrediënten

Saffaan