Venkelzaad

1.7513.15 incl. BTW

Foeniculum vulgare Apiaceae

Venkelzaad heeft een typische, karakteristieke smaak wat een beetje doet denken aan anijs. Als je ze rauw eet zijn ze een beetje bitter, daarom is het lekker om ze even kort te verhitten in de pan en te kneuzen in een vijzel.

 

Beschrijving

Venkelzaad heeft een typische, karakteristieke smaak wat een beetje doet denken aan anijs. Als je ze rauw eet zijn ze een beetje bitter, daarom is het lekker om ze even kort te verhitten in de pan en te kneuzen in een vijzel.

Toepassingen

Venkelzaad is geschikt voor zowel zoete als hartige gerechten. Zo zijn Italianen en Fransen verzot op venkelzaad bij visgerechten, door stoofschotels en vleesgerechten. Maar het is ook lekker in pastagerechten, tomatensauzen, soepen, pickles, dressings, kipgerechten, salades en eiergerechten. Venkel combineert goed met linzen, bieten, zuurkool en aardappelen.

Mogelijke genezende kracht

Venkel is met name bekend om zijn gunstige werking bij allerlei spijsverteringsproblemen, zo helpt het bij (buik)krampen, opgeblazen gevoel en gaat het de vorming van darmgassen tegen.
Maar venkel zou ook goed zijn voor moedermelk en zou het kolieken bij baby’s verminderen. Venkelzaad zou tevens een pijnstiller zijn en ontstekingsremmend werken.

Verpakkingen

Wist je dat we bij Pluk & Proef graag lief zijn voor onze aarde? Dat betekent dat we zo min mogelijk verpakkingsmateriaal willen gebruiken. In de winkel kan je terecht met je eigen verpakkingsmateriaal. Maar ook online kan je er gerust een verpakking bij kopen voor je kruiden. Ga voor onze kleine glazen pot met schroefdeksel, of koop hier een groter formaat.

Extra informatie

Merk

Pluk & Proef

Gewicht

50 gram, 55 gram, 60 gram, 65 gram, 70 gram, 75 gram, 80 gram, 85 gram, 90 gram, 95 gram, 100 gram, 150 gram, 200 gram, 250 gram, 300 gram, 350 gram, 400 gram, 450 gram, 500 gram